Особенности рецепта: Конвертики из лаваша с курицей и овощами на сковороде

Name: Конвертики из лаваша с курицей и овощами на сковороде
Yield: 2

🟢 Быстро 🔥 9 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 2. Автор Наталья.

Конвертики из лаваша с курицей и овощами на сковороде

04 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Очень быстрый, лёгкий, сытный завтрак, который готовится в течение 10 минут. А результат обалденный, сверху - хрустящая румяная корочка, а внутри - сочная, ароматная начинка. До обеда точно есть не захочется.

Слово редактора

Хрустящие конвертики из лаваша — быстрая закуска или перекус, который готовится за 15 минут. Начинка из курицы, помидоров, сладкого перца и маринованных огурцов получается сочной благодаря сыру «Виола» и майонезу. Жарятся на сковороде до золотистой корочки. Можно готовить с любыми овощами, менять сыр на творожный или плавленый. Подходит для завтрака, обеда или быстрого ужина.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лавашпо вкусу
сырпо вкусу
помидорыпо вкусу
перец сладкийпо вкусу
курицапо вкусу
лук репчатыйпо вкусу
огурец маринованныйпо вкусу
майонезпо вкусу
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории9кКал
0.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Разрезать лаваш на 2 или 3 части.
Для удобства разрезать лаваш на квадраты или прямоугольники примерно 15×15 см.
Шаг 2
Шаг 2
Серединку смазать сыром «Виола», краешки слегка майонезом.
Майонез на краях поможет склеить конвертик при сворачивании, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 3
Шаг 3
На сыр выложить мелко порезанные помидор, сладкий перец, курицу, лук, огурец.
Курицу использовать уже готовую — отварную, запечённую или из гриля. Огурцы брать маринованные, они дают приятную кислинку и сочность.
Шаг 4
Шаг 4
Добавить специи и чуть майонеза для сочности.
Подойдут любые специи — паприка, чёрный перец, сушёный чеснок или готовая смесь для курицы.
Шаг 5
Шаг 5
Свернуть конвертиками.
Завернуть края к центру конвертом, плотно прижать швы.
Шаг 6
Шаг 6
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Жарить на тефлоновой сковороде без масла или добавить немного растительного либо сливочного масла для более румяной корочки. Переворачивать аккуратно лопаткой, чтобы не порвать лаваш, и прижимать конвертики к сковороде для равномерной корочки.

На заметку

Подавать конвертики горячими сразу после жарки — так они остаются хрустящими. К ним подойдёт сметана, чесночный соус или кетчуп. Если готовить впрок, хранить в холодильнике до суток и разогревать на сковороде или в духовке. Можно менять начинку: добавить грибы, кукурузу, зелень или заменить курицу на ветчину. Этот рецепт с фото показывает, как из простых продуктов получить вкусную закуску.

Оценить519

Наталья