+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Профитрольки

Профитрольки
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

тесто:
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
начинка:
150 г форели или семги (слабосоленой)
1 ст.л. красной икры
2-3 ст. л. Альметте или сметаны
зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
На весь экран
шаг 2/12
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
На весь экран
шаг 3/12
Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца. Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук.
На весь экран
шаг 4/12
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков диаметром около 4 см. Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
На весь экран
шаг 5/12
Готовим начинку: Форель мелко нарезать.
На весь экран
шаг 6/12
Зелень мелко покрошить.
На весь экран
шаг 7/12
Смешать форель, зелень, икру.
На весь экран
шаг 8/12
Добавить Альметте, перемешать.
На весь экран
шаг 9/12
Выпеченные профитроли разрезать на две части.
На весь экран
шаг 10/12
Выложить начинку.
На весь экран
шаг 11/12
Соединить половинки. Украсить по вкусу.
На весь экран
шаг 12/12
Кушайте на здоровье!!!)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
8 лет назад

5! Это точно вкусно! делала:)

Olga VG
Olga VG
8 лет назад
Евгения,

спасибки;***)

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Хорошенькие!!

Olga VG
Olga VG
8 лет назад
Мария KMW,

агась и вкусненькие)

Виктория
Виктория
8 лет назад

Ооотличная закуска, 5+1:)

Olga VG
Olga VG
8 лет назад
Виктория,

спасибо большое)

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад

Как аппетитно! Голосую!

Olga VG
Olga VG
8 лет назад
АнастасияВ,

спасибки)

almarinika
almarinika
8 лет назад

для фуршета - что надо!

Olga VG
Olga VG
8 лет назад
almarinika,

ага)

Показать еще комментарии
перейти к шагам