+ 1000
+ 1000

Куриные тефтельки в йогуртовом соусе(к изумительной фокачче)

Куриные тефтельки в йогуртовом соусе(к изумительной фокачче)
Куриные тефтельки в йогуртовом соусе(к изумительной фокачче)
Куриные тефтельки в йогуртовом соусе(к изумительной фокачче)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пока подходило тесто на"Фокаччу"от Черешенки,я озаботилась,чтобы такое приготовить,что не перебивало бы вкус хлеба.Фарш я использовала рубленный,т.к.сломалась моя любимая мясорубка(не поверите,"Помощница")и я никак не выберу новую.Если вас не затруднит,похвастайтесь своими кухонными агрегатами.
Ингредиенты

ок.500 гр куриного фарша
1 крупная луковица
лук-порей
2 спелых помидора(или 5-6 вяленых)
ок.350 гр натурального йогурта
по0,5 ч.л. зерен тмина и кориандра
2-3 ст.л. резаной кинзы
оливковое масло
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
В фарш добавить очень мелко порубленный лук,приправы(для курицы я заранее смешиваю карри,паприку,молотый кориандр,укроп)соль,перец,хорошо перемешать.Вылепить тефтельки,выложить их на противень,сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовой шкаф при t 180*С на 20-30 минут,в зависимости от размера тефтельки.
На весь экран
шаг 2/2
В ступке размять тмин и кориандр,и прогреть их на горячей сковороде.Добавить немного растительного масла и чуть потушить лук-порей.Затем в сковороду добавить резаные помидоры ,йогурт и кинзу(можно мороженную).Посолить.Немного прогреть на медленном огне,не давая свернуться йогурту.Помидоры и зелень остаются почти свежими.Залить этим соусом тефтельки.Дать немного настояться.Подавать с зеленым салатом.Гарнировать можно кус-кусом,булгуром или пастой.Но самое вкусное сочетание с "Фокаччей"(http://www/edimdoma.ru/recipes/20898
В ступке размять тмин и кориандр,и прогреть их на горячей сковороде.Добавить немного растительного масла и чуть потушить лук-порей.Затем в сковороду добавить резаные помидоры ,йогурт и кинзу(можно мороженную).Посолить.Немного прогреть на медленном огне,не давая свернуться йогурту.Помидоры и зелень остаются почти свежими.Залить этим соусом тефтельки.Дать немного настояться.Подавать с зеленым салатом.Гарнировать можно кус-кусом,булгуром или пастой.Но самое вкусное сочетание с "Фокаччей"(http://www/edimdoma.ru/recipes/20898
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
KL
KL
9 лет назад

Забираю в КК :) выглядит очень аппетитно!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Такие аппетитные, Тата! Обязательно приготовлю...а пока 5+1!

Тата
Тата
9 лет назад
Мария KMW,

Мария,спасибо огромное!))

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

я думаю ваши сынишки тефтельками довольны)!!! 5+1! забираю к себе в КК!

Тата
Тата
9 лет назад
Оксанка,

Мальчики мои уже в таком возрасте,что едят всё,не разбирая!Лишь бы по-большеее)))Спасибо!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад
Тата,

Хорошие у вас мальчишки)! а то есть такие что и в 40 не особо угодишь)

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Тёплый рецептик. Хочу тефтельки. Сделаю. Голосую.

Тата
Тата
9 лет назад
СветланкаК,

Светлана,огромное спасибо!Надеюсь,тефтельки придутся по-вкусу.

almarinika
almarinika
9 лет назад

тефтельки с таким ароматно-пряным соусом да салатиком...ну как тут не оценить!

Тата
Тата
9 лет назад
almarinika,

Спасибо за оценку!

Показать еще комментарии