Пончики "голландские шары" (oliebollen)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Олиеболлн- голландские шары, которые готовят на день Св. Николая... Получились воздушные шары, с божественным запахом лимона и корицы.Пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1кг
- вода1л
- соль20г
- сахар50г
- дрожжи свежие80г
- корица10г
- масло растительноепо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы778г259.33% от дневной нормы
- Калории3715кКал154.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Опара:Тёплое молоко+сахар+свежих дрожжей-на 15 мин в тепло.
- Шаг 1
В просеянную муку (500 г) +соль добавь опару...
- Шаг 2
...размельчи блендером на минимальной скорости.
- Шаг 3
Поставь в тепло на 30 мин.
- Шаг 4
Почисти и порежь яблоко и сбрызни лимонным соком...
- Шаг 5
Изюм обваляй в корице.
- Шаг 6
В тесто добавь изюм+яблоки+мука 500 г и на 30 мин в тепло...
- Шаг 7
Сформируй шары и жарь.
- Шаг 8
Дай стечь маслу.
- Шаг 9
Посыпь сах.пудрой.. от души.
- Шаг 10
Подать с кофе (для взрослых)...
- Шаг 11
Подать с напитком из шиповника (для детей)...
Оценить533
0