+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог по мотивам «гуакомоле»

Пирог по мотивам «гуакомоле»
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусный получился. Еще одна кулинарная фантазия. Foto by Надежда Серебрякова.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Авокадо 1шт только не твердый и не слишком мягкий
Яйца куриные 3шт
Мука 180гр
Перец болгарский красный 1шт
Ядра фисташек горсть
Соль по-вкусу
Оливковое масло 50гр
Сок ½ авокадо
Щепотка кунжута
Сливочное масло 1ст.л. для смазывания формы
Мука ½ ст.л. для посыпки формы
Разрыхлитель ½ ч.л. или сода на кончике ножа, погашенная несколькими каплями лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Авокадо очистите от кожици, удалите косточку. Мякоть авокадо измельчите вместе с соком лайма и оливковым маслом с помощью блендера.
На весь экран
шаг 2
Отделите белки от желтков. Взбейте отдельно белки с щепоткой соли, отдельно желтки.
На весь экран
шаг 3
Смешайте белки с желтками и с помощью лопаточки аккуратно введите яичную массу муку, а затем мякоть авокадо и ядра фисташек, посолите, размешайте до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте мукой, перелейте аккуратно в нее массу с авокадо и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 5
Болгарский перец освободите от плодоножки и семенной части. Измельчите до однородной массы мякоть перца с помощью блендера. Нарежьте пирог на кусочки, сверху на них выложите мякоть перца. Подавайте к столу, украсив кунжутом и листиками зелени.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
15.04.2011 14:59:32

и везет же г-же Серебряковой))) сделала фото - поела)) Алексей, я Ваш вчерашний детский тортик обязательно сделаю.. у сына день рождения скоро. А может, у Вас есть еще идеи детских тортиков? Буду очень благодарна

Алексей Дыма
Алексей Дыма
16.04.2011 11:25:21
Катерина Филипенко,

Сколько сыну лет и чем он интересуется?

Катерина Филипенко
Катерина Филипенко
16.04.2011 12:40:39
Алексей Дыма,

исполнится 5 лет) машины и трансформеры - главная страсть.. на аппетит не жалуюсь, ест все)

NATALY
NATALY
15.04.2011 10:48:53

Гаукамоле - моя тема, забираю. 5 и голос!) спасибо, Алексей.

Елена Широких
Елена Широких
15.04.2011 09:51:05

интересно очень! ярко и вскусно! 5+1

ирушка
ирушка
15.04.2011 09:47:45

Очень оригинально-вот к чему приводит любовь к гуакомоле(тоже люблю!)!!!

Каролина
Каролина
15.04.2011 09:15:39

Очень интересно, вкусно и красиво!!:))5+1!!

Показать еще комментарии