Апельсиновый мотив
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Стартовал конкурс Borges... В честь такого события решила я приготовить что-нибудь из средиземноморской кухни. Порыскав по инету, выбрала парочку рецептов и немного адаптировала их к продуктам своей среды обитания и по вкусу себя любимой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая1.0шт.
- апельсин1.0шт.
- вино белое сухое100.0мл
- оливковое масло2.0ст. л.
- рыбапо вкусу
- специи1.0
- салатпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории776кКал32.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыба. Очистить от шелухи, выпотрошить, вымыть. Голову и хвост можно оставить. У меня банально не влезала в противень, пришлось убрать. Посолить поперчить - Шаг 2
Лук порезать полукольцами, выложить вокруг рыбы. Края фольги приподнимаем, как бы сооружая форму. Смешиваем сок из одного апельсина, 100 мл вина и оливковое масло. Поливаем рыбу - Шаг 3
Духовка 200. 20-35 мин в зависимости от величины рыбы - Шаг 4
Готовую рыбу разделать на куски, полить в тарелке соусом и подавать. Очень вкусно! - Шаг 5
Салат. Порезать яйца средними кусочками. Апельсин почистить, разобрать по долькам, каждую дольку разрезать на 2-3 части. Полить вином, оливковым маслом, по желанию посыпать мятой (орегано). Аккуратно перемешать. Дать постоять мин.30. Салат удивил. Даже не ожидали. Приятного аппетита!
Оценить528
0
Автор рецепта
автор рецептаПока в продаже есть пельмени, хлеб и яйца — холостяки так просто не сдадутся…
http://galinanesterova.blogspot.com/ - мой блог. Заходите, я буду очень рада!
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если не чистить посудомойку: эксперт раскрыла, как часто нужно это делать
Что шеф-повара готовят на Новый год? Иван Кудряшов рассказал, без чего не обходится его праздник
Как "оживить" засахарившийся мед, не уничтожив его пользу? Эксперты предложили безопасные техники
Комментарии
14Галочка, отличный и необычный рецепт! голосую с удовольствием! 5+1!
Оригинально,вкусно, спасибо за рецепт:)
Голосую!!!
Средиземноморская кухня одна из полезнейших и необычайно вкусных...салат просто на 5+..очень аппетитно! И голос, Вам Галина!
Люблю необычные сочетания. Я бы от такого салатика не отказалась. Вам 5+1