+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Венские прачки

Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Венские прачки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Продолжаю познавать австрийскую кухню...венские прачки были еще те шалуньи! австрийцам эти пончики как раз их и напоминали - такие же пухленькие, сладкие и сочные,но с небольшой горчинкой-чертовщинкой, которую дает марципановая масса ... В оригинальном рецепте используют абрикосы...но - не сезон. Я брала персики из банки.И все равно получилось вкусно!
Ингредиенты
8 абрикосов
марципановая масса
сахарная пудра
раст.масло для жарки
Кляр
1/4 л. белого вина или молока
250 гр.муки
3 желтка
3 белка
ст.л. сахара
щепотка соли
3 ст.л.раст.масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вино+соль+мука Взбить.+ желтки и раст.масло.Дать постоять. В это время взбить белки сахаром. Все смешать.
На весь экран
В половинку абрикоса(персика) положить 1 ч.л. марципановой массы, закрыть 2-й половинкой, скрепить зубочисткой.
В половинку абрикоса(персика) положить 1 ч.л. марципановой массы, закрыть 2-й половинкой, скрепить зубочисткой.
На весь экран
Окунать в кляр и жарить в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Вынять на бумажнуя салфетку.Дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавала с ванильным мороженым и абрикосовым джемом
Окунать в кляр и жарить в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Вынять на бумажнуя салфетку.Дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавала с ванильным мороженым и абрикосовым джемом
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(65)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Шикарный рецепт! Как это я пропустила?

oliftira
oliftira
10 лет назад
Lyudmilae,

nu.... esche ne vse poterjano)))) so slivami tozhe - mmmmm...

Talsen
Talsen
10 лет назад

Спасибо большое за рецепт!!! Но у меня почему-то получилось очень много кляра,как для 8 абрикос так уж слишком много(абрикосы у меня большие были).И как Вы делаете марципановую массу? В разрезе очень красиво!!! У меня как-то скромнее все выглядит.

oliftira
oliftira
10 лет назад
Talsen,

da, klyara mnogovato, no ya brala bol'shye persiki... a massu pokupala///Rada, chto recept ponravilsya!!!

Talsen
Talsen
10 лет назад
oliftira,

Нашла выход. В оставшийся кляр добавила молоко и испекла замечательные блинчики. Подам их теперь мужу с абрикосовым вареньем. Так что еще раз большое спасибо!

oliftira
oliftira
10 лет назад
Talsen,

:))) pravil' noe reshenie! a massu pokupali ili sami delali?

Talsen
Talsen
10 лет назад
oliftira,

Сама делала в первый раз, не думаю что у меня хорошо получилось, потому что не знаю, как она вообще выглядеть должна да и орех плохо размололся, чувствовались комочки. Теперь буду искать где можно купить готовую.

Елена-Аленка
Елена-Аленка
10 лет назад

Очень интересно,на выходных попробую сделать!Спасибо!Голосую!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

А я 55-ой буду...!:)

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад

Каааак интересно!!!Нужно обязательно попробовать!!!5!+1!

Показать еще комментарии