Шоколадное брауни Кэтрин Хэпберн

Разогреть духовку, противень или форму смазать маслом (20х20см) и слегка посыпать мукой.

Растопить 110г сливочного масла и 60г горького шоколада (можно использовать плитку молочного шоколада с изюмом и орешками, плучается тоже очень вкусно!). Снять с огня и смешать с 200г сахарной пудры. Помешивая добавить 1/2 ч.л. ванилина и 2 взбитых яйца.

Далее добавить 1/4 стакана (35г) муки + 1/4 ч.л. соли + 100г рубленных грецких орехов (по желанию, но мне больше нравится без них).

Вылить на противень и выпекать 30-35 минут. После дать остыть и порезать на квадратики (я просто готовила в формочке для кексиков, что тоже получается неплохо!).