Картофельная запеканка "ел бы и ел"
Описание рецепта
Из последней своей поездки в наш областной город привезла себе один из подарков маленькую книжечку "Необычные блюда из обычных овощей.Вкусно и просто".Рецепт из нее( или точнее почти из нее, ну, не могу я чтобы ничего не изменить...) А название придумалось как-только мой ее попробовал - это были его первые слова.Рецепт до безобразия простой.Обязательно попробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель700г
- масло сливочное60г
- яйцо2шт.
- молоко0.5стакан
- соль1щепотка
- свиной фарш400г
- перец черный молотыйпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры151г188.75% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории2291кКал95.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и приготовить пюре с добавлением молока и рубленных вареных яиц.Обжарить лук и добавить к нему фарш, продолжая обжаривать практически до готовности.Добавить соль, перчик. На противень, смазанный маслом,посыпанный панировочными сухарями, выложить слой картофельного пюре и разровнять его(я еще добавляла по маленькому кусочку сливочного масла поверху)
- Шаг 2
Выложить фарш с луком
- Шаг 3
Верх покрыть картофельным пюре
- Шаг 4
Смазать сметаной или майонезом
- Шаг 5
Посыпать панировочными сухарями
- Шаг 6
И запечь
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!