Похлёбка с крабами и кукурузой — густой суп за полчаса
Описание рецепта
Густой, ароматный суп, который греет с первой ложки.Слово редактора
Похлёбка с крабовым мясом и кукурузой — густой, насыщенный суп с лёгкой азиатской ноткой от имбиря. В основе — морковь, лук, лук-порей, картофель и грудинка; крабовое мясо из банки делает бульон богаче. Подходит для быстрого обеда: от начала до готовности около 30 минут. Подавайте горячим, с хлебом или без.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- вода1л
- крабовое мясо1г
- кукуруза225г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории39кКал1.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук, морковь, корень имбиря и грудинку, жарить на сильном огне одну минуту.Грудинку нарежьте небольшими кусочками — так она быстрее отдаст вкус бульону. - Шаг 2
Убавить огонь до среднего, добавить лук-порей и жарить четыре минуты.Лук-порей кладите позже, чем остальные овощи: он мягче и не требует долгой обжарки. - Шаг 3
Залить литром кипящей воды, довести до кипения и варить на медленном огне пять минут.Используйте уже кипящую воду — так бульон останется прозрачнее. - Шаг 4
Добавить картофель. Открыть банку с крабовым мясом, жидкость влить в суп. Варить до готовности картофеля.Жидкость из банки с крабовым мясом усиливает морской вкус супа, не выливайте её. - Шаг 5
Добавить кукурузу, варить пять минут.Если используете замороженную кукурузу, предварительно размораживать её необязательно. - Шаг 6
Положить крабовое мясо и укроп, довести на медленном огне до кипения. Приправить солью и свежемолотым чёрным перцем.Крабовое мясо закладывайте в самом конце, чтобы оно не стало жёстким. - Шаг 7
Смачного!
Комментарии
19Какая чудная похлебка, уже хочу:)
Очень интересно, и такие аппетитные фото! 5 и голос
по описанию похоже на одну из национальных китайских похлебок.на вид очень вкусно! 5
Классный супчик!Мммм..:))
Наверное,очень вкусно! 5