Видеорецепты по теме
Овощной паштет из баклажанов, щавеля и помидоров
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
горсть листьев свежего щавеля
1 крупный помидор
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка красного молотого перца
щепотка кориандра
щепотка кумина
1 баклажан
щепотка куркумы
1/4 стакана вода
щепотка сахара
1 ч. ложка соли
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. С баклажана снять кожицу и нарезать его маленькими кубиками вместе с помидором.
2. На слабом огне обжарить специи на сливочном масле, добавить кусочки помидора и баклажана, шпинат и воду. Периодически помешивая, варить овощи 20 минут после закипания, затем прибавить огонь и варить еще 15 минут, пока не получится густое пюре.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Так все таки шпинат или щавель?
Прошу, прощения, что так долго отвечаю. Если нравится кислинка - добавьте щавель. Шпинат добавит сочности, но в этом случае не забудьте добавить маленькую щепотку муската. Сейчас весна - этот рецепт очень актуален. А еще (пока сезон ) можно добавить ревень.