Компот из облепихи за две минуты
Описание рецепта
Компот из облепихи особенно необходим в холодные вечера, чтобы согреться. Простой рецепт сможет повторить любой и сполна насладиться витаминами сочной ягоды. Заготовку не нужно консервировать, чтобы сохранить на зиму, можно пить компот из облепихи сразу после приготовления даже в горчем виде — получится хороший согревающий напиток.Слово редактора
Компот из облепихи — один из самых быстрых витаминных напитков. Для него нужны только три ингредиента: вода, свежая облепиха и сахар. Короткая варка — всего две минуты — позволяет сохранить в ягоде кислоты и витамины. Напиток подходит как горячим в холодный день, так и охлаждённым летом. Рецепт без консервирования: компот готов к употреблению сразу после приготовления.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории67кКал2.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налить воду в кастрюлю, положить свежую облепиху.Используйте зрелую ягоду без повреждений — так компот получится прозрачнее. - Шаг 2
Шаг 2Довести до кипения, добавить сахар и варить две минуты.Не варите дольше двух минут: длительная термообработка разрушает витамин C. - Шаг 3Шаг 3Остудить компот перед подачей.Можно пить горячим сразу после приготовления или охладить и убрать в холодильник.
На заметку
Готовый компот храните в холодильнике до трёх суток. Количество сахара регулируйте по вкусу: облепиха кислая, поэтому стандартная пропорция — около 100–150 г на литр воды. По этому же рецепту можно приготовить компот из замороженной облепихи — время варки не меняется. Фото готового напитка показывает насыщенный янтарный цвет.Оценить51
0
Комментарии
1Обязательно по пробую. Как раз сейчас на рынке можно купить облепиху.