Курица на мангале
Описание рецепта
Ну вот, у нас потеплело. Как-то за один день зацвели абрикосы и вишни, зазеленели молодой, нежной зеленью кусты. Птицы поют, солнышко припекает... Одним словом - все цветет и пахнет, плюс - выходной...Самое время отправляться на пикник...мы отправились поближе к воде, на лиман Киевского моря (водохранилища). Пока муж ловил карасей и карпов, я готовила курочку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, положить в судочек добавить лавровый лист и залить пивом, поставить в холодильник. У меня курица мариновалась почти 2 дня.
- Шаг 2
Когда наши дрова перегорят на угли, курочку выкладываем на решетку.
- Шаг 3
Начинаем жарить нашу курицу. Не должно быть открытого огня и слишком большого жара.
- Шаг 4
За курочкой необходимо постоянно приглядывать, время от времени поливая маринадом.
- Шаг 5
Вовремя переворачивать, гасить огонь, убирать, или подбрасывать угли.
- Шаг 6
У меня курица приготовилась минут за 30.
- Шаг 7
К курице отлично подойдут овощи-гриль, у меня под рукой оказались помидоры и кабачки. Я их порезала, выложила на решетку и посолила прямо на углях.
- Шаг 8
Курица удалась. Мы отлично провели время.