Видеорецепты по теме
Кельтский пирог
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог.
Вот только я представляю его немного измененным...
Ингредиенты
Для геркулесовой хрустящей основы:
масло сливочное - 120 гр
вода - 3 ст. ложки
геркулес - 100 гр
мука - 75 гр
соль
Для мусса:
шпинат - 200 гр
небольшой апельсин (сок и цедра)
натуральный йогурт - 150 мл
яйцо - 3 шт.
соль и молотый черный перец
Прочие ингридиенты:
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
сыр - 150 гр
Вам также пригодится
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Миска мерная
890 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим хрустящий корж. Масло растопить, посолить, поперчить, всыпать муку и геркулес. Хорошенько перемешать. Выложить в форму на бумагу для выпекания и распределить ровным слоем пальцами. Сделать бортики.
На весь экран
шаг 2
Готовим мусс. По рецепту полагается использовать 200 гр шпината, но у меня его оказалось мало и я разбавила его 1:1 с молодой крапивой, от чего мусс нисколько не пострадал. Итак, припустим шпинат в кипятке минуты три и откинем на сито стекать.
На весь экран
шаг 3
Выложить шпинат в блендер, вбить яйца, добавить йогурт (у меня была сметана 15%), сок апельсина и его цедру на мелкой терке. Посолить, поперчить и взбить в однородную массу.
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до мягкости.
На весь экран
шаг 5
Помидоры нарезать кружками и выложить на геркулесовый корж, немного присолить и поперчить.
На весь экран
шаг 6
Сверху на помидоры выложить лук со сковородки и засыпать все тертым сыром. Сыр возьмите вкусный. От него в пироге многое зависит (я о вкусе).
На весь экран
шаг 7
Залейте все сверху муссом и в духовку на 30 - 40 минут на 200 градусов. Пирог подавайте горячим как отдельное блюдо.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасный кельтский пирог.Всё сочетается друг с другом.Апельсинчик тонизирует и облагораживает шпинат.ЗдОрово!***** жаль,что поздно увидела этот рецепт.Пропустила голосование.Записала в ММК.
Голос - это не важно, важно, что понравился! Спасибо!
Надо собраться с духом и попробовать повторить,Оксан!)))
Готовиться эта вкуснятина, как оказалось на деле, очень быстро!
Оксан,спасибо!Сегодня как раз думаю про пирог)))Собираюсь с духом)))))))))
столько всего интересного в этом рецепте и необычного, спасибо!
На здоровье! Попробуйте, Вам понравиться.
Очень необычно, а последовательность слоев и сыр напомнил о пицце, но гораздо интереснее и полезнее! 5 и голос
Спасибо! Он получился нежный и легкий, вот только маленький :)
и голос сегодня!
Спасибо, угощайтесь! Радостью всегда приятно поделиться!
Очень понравилось! Голосую!
На здоровье! Мне сама идея приглянулась. Попробую с ним "поиграть" и ингридиенты покомбинировать. Если что - делитесь впечатлениями :)
Обязательно!!!