Овощные шашлычки под грилем: баклажаны, цукини и шампиньоны
Описание рецепта
Начиталась Сразу захотелось на природу.....а не получается все сразу, что хочу))) поэтому пришлось мечтать о шашлыках не выходя из собственной кухни)))Пардон что выставила не готовое блюдо в основное фото, а только подготовленное - пока суетилась, подавала на тарелки - расхватали со шпажек все....Слово редактора
Когда выбраться на природу не получается, а шашлыков всё равно хочется — выручает духовка с режимом гриля. Баклажаны, цукини и шампиньоны нанизываются на шампуры, приправляются прованскими травами и оливковым маслом. Получается ароматно и без лишних хлопот. Подходит как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- цукинипо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- баклажанпо вкусу
- прованские травыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи вымыть и нарезать на куски примерно одного размера.Куски должны быть примерно одного размера — так они пропекутся одновременно. - Шаг 2
Шаг 2Нанизать баклажаны, цукини и шампиньоны на шампуры, чередуя.Не нанизывайте слишком плотно, оставляйте небольшие зазоры между кусками. - Шаг 3Шаг 3Посолить, присыпать прованскими травами, сбрызнуть оливковым маслом.Масло можно нанести кисточкой — так оно распределится равномернее.
- Шаг 4Шаг 4Духовку разогреть до 220 °C в режиме гриля.Если режима гриля нет, используйте верхний нагрев на максимальной температуре.
- Шаг 5Шаг 5Запекать около 25 минут, в середине приготовления перевернуть шампуры для равномерной прожарки.Следите за цветом — края должны подрумяниться, но не почернеть.
Комментарии
16Молодчинка, нечего ждать, когда очень хочется! И сразу результат!!
О! Супер! А я между овощей как-то шарики из плотного фарша нанизывала (мяса в магазинах уже не оказалось - разгребли!!! - праздники) а еще и дождь со двора прогнал, так что в духовке наш деликатес готовился и не было ему равных! Приятно когда одна "хитрость" на нескольких оказывается, значит "Правильной дорогой идем, товарищи"!!!
5 и 1!
!!!!!!!!!!!+1
голос за вегетарианскии шашлык)