Омлет с моцареллой и зеленью на сковороде
Описание рецепта
Мы сегодня ездили в соседний город и там на прилавке супермаркета я увидела сыр моццарелла)))А так как я тут много рецептов прочла с оным,то загорелась попробовать.Вот мы приехали домой и муж с сыночком были такие голодные))0сын сразу с порога пошел на кухню,сел за стол и стал требовать))))пришлось срочно что-то придумать)))Вот что из этого вышлоСлово редактора
Быстрый омлет, который выручает, когда еды хочется прямо сейчас. Яйца взбиваются с мукой и зеленью, обжариваются как блин или томятся на медленном огне — на ваш выбор. Сверху — ломтики моцареллы, которые плавятся под крышкой. Четыре ингредиента, одна сковорода, минимум времени. Подходит для завтрака, позднего ужина или перекуса.Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории878кКал36.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбила с мукой и зеленью до однородной смеси.Муку добавляйте постепенно и хорошо размешивайте, чтобы не было комков. - Шаг 2Шаг 2Вылила смесь на сковороду.Сковороду заранее разогрейте и смажьте маслом.
- Шаг 3Шаг 3Обжарила с двух сторон, как блин, или томила на очень медленном огне с одной стороны до полного выпаривания жидкости.На медленном огне омлет получается мягче и сочнее внутри; на сильном — с румяной корочкой с обеих сторон.
- Шаг 4Шаг 4Сыр порезала и разложила сверху, накрыла крышкой и подержала до расплавления сыра.Чтобы сыр расплавился быстрее, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.
Комментарии
75 и голос, за можернизированый омлет) для меня яйца и омлет-это всегда вкусно и главное быстро!
моцареллу обожаю! быстро и вкусно!
Настюш, омлет очень хороший! Я делаю тоже с моцареллой, только яйца взбиваю с молоком и внутрь ложу греночки))) Ну а уже сверху сыр)))
Оригинальное название:)))
Я бы сейчас не отказалась от такого завтрака!))