Голубцы овощные (соленые)
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
3 кг. баклажан,
2 кг. болгарского перца,
1 кг. моркови,
1 кг. пастернак,
8 шт. горького перца,
0,5 кг чеснока,
6 головок капусты.
Рассол: 1 литр воды,
3 шт. лаврового листа,
10 горошин черного перца,
1/2 ст. соли,
1 бут. уксуса,
1 литр постного масла.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи порезать, перемешать и поджарить. Капусту обдать кипятком. Листья отделить от кочана и завернуть в них жаренную овощную смесь. Обрезками капустных листьев выложить дно кастрюли и залить рассолом. На 1 литр воды,
3 шт. лаврового листа,
10 горошин черного перца,
1/2 ст. соли,
1 бут. уксуса,
1 литр постного масла.
Овощные голубцы заливать остывшим рассолом. Выдержать 2 суток в тепле под гнетом. Затем поместить в холод.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
