+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Смородиновый пирог

Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
22002 ed4 square100
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Смородиновый пирог
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
В одной порции 360ккал белки -8г.,жиры-16г.,углеводы-48г.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

700г дрожжевого теста,
750г красной смородины,
1,5ст. сахара,
100г молотого миндаля,
125г сливочного масла,
200г муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если нет готового дрожжевого теста,то могу предложить свой:0,5л. сыворотки(молоко,вода) теплой.Засыпать 1ч.л. с горкой дрожжей.Когда дрожжи размокнут добавить 1ст.л. сахара,соль все хорошенько размешать до однородной массы +0,5 пачки растопленного маргарина,но не горячего.Муку добавлять пока тесто от рук отлипать не начнет(у меня ушло 6ст)+1ст.л. масла подсолнечного-смазать бортики кастрюли,дабы тесто когда поднимется хорошо отходило от стенок.Теста получается довольно много,поэтому половину можно смело убирать в морозилку))
Если нет готового дрожжевого теста,то могу предложить свой:0,5л. сыворотки(молоко,вода) теплой.Засыпать 1ч.л. с горкой дрожжей.Когда дрожжи размокнут добавить 1ст.л. сахара,соль все хорошенько размешать до однородной массы +0,5 пачки растопленного маргарина,но не горячего.Муку добавлять пока тесто от рук отлипать не начнет(у меня ушло 6ст)+1ст.л. масла подсолнечного-смазать бортики кастрюли,дабы тесто когда поднимется хорошо отходило от стенок.Теста получается довольно много,поэтому половину можно смело убирать в морозилку))
На весь экран
шаг 2
Нагреть духовку до 180г.Промесить тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать на смазанном маслом противне.
Нагреть духовку до 180г.Промесить тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать на смазанном маслом противне.
На весь экран
шаг 3
Смородину перебрать и вилкой снять ягоды с веточек.Равномерно разложить ягоды на тесте.
Смородину перебрать и вилкой снять ягоды с веточек.Равномерно разложить ягоды на тесте.
На весь экран
шаг 4
100г. сахара смешать с миндалем и посыпать ягоды.
100г. сахара смешать с миндалем и посыпать ягоды.
На весь экран
шаг 5
Оставшийся сахар растереть со сливочным маслом и порубить с мукой до получения крошки.
Оставшийся сахар растереть со сливочным маслом и порубить с мукой до получения крошки.
На весь экран
шаг 6
Посыпать пирог и выпекать в духовке около 45мин.Достать и остудить на решетке для пирога.
Посыпать пирог и выпекать в духовке около 45мин.Достать и остудить на решетке для пирога.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Natalia♥
Natalia♥
04.05.2011 00:08:48

так не честно! до сезона еще полтора месяца :((
но рецепт хорош:)

Анастасия
Анастасия
04.05.2011 08:23:59
Natalia♥,

так у меня ведь тоже не свежая-замороженая)))

Natalia♥
Natalia♥
04.05.2011 10:03:02
Анастасия,

У меня в морозилке только черная:), никогда не приходило в голову красную морозить. Мне кажется, она безвкусная от заморозки.

Анастасия
Анастасия
04.05.2011 14:16:23
Natalia♥,

Вот вам везет,а у нас черной мало было,зато красной завались)))пришлось морозить.Я ее в компоты добавляю,вот пирог решила сварганить)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
03.05.2011 18:32:56

Настен,ну мне кажется что я ни одного твоего рецепта не пропустила,или все ж было?Эх,ну если что было,прости меня растяпу:(

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 20:55:18
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Да я че,я ж не в обиде))))Я рада стараться))))И спасибо вам за ваши теплые коментарии

D@rKy
D@rKy
03.05.2011 16:46:59

А я такой с творогом делаю! со смородинкой, наверное тоже вкусняшка))) спасибо за идею)))

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 17:42:57
D@rKy,

Всегда пожалуйста)))

Черешенка
Черешенка
03.05.2011 09:46:51

У меня мама ранрьше такой с брусникой делала... Вкусняшка!!! 5 и голос!

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 09:50:25
Черешенка,

Спасибо,Оленька

Сима♥
Сима♥
03.05.2011 01:39:31

Очень вкусный ягодный пирог!:)

Анастасия
Анастасия
03.05.2011 08:52:37
Сима♥,

Спасибо,получилось и вправду очень вкусно))))

Сима♥
Сима♥
03.05.2011 09:42:06