Цитрусовый кёрд
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Керд – это традиционный английский десерт. Подходит в качестве прослойки для торта, как наполнитель для пая и в качестве дополнения к тосту или печенью. Мы его уплетали с вкуснючим хлебушком с каротином, он тоже рыженького цвета!Кёрд может быть сделан из разных фруктов или ягод:))
Ингредиенты
Нам потребуется;
полстакана апельсинового сока (у меня ушло 2,5 апельсина и сок половины лимона, можно и без него)
1ст.л. цедры апельсина
2 трети стакана сахара
3 яйца
50гр сливочного масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Довести до кипения апельсиновый сок (в апельсиноый я добавила ещё и сок половинки лимона), цедру, сахар и масло. Взбить яица и, при остоянном помешивании, тонкой струйкой влить горячий цитрусовый сок. Возвращаем эту смесь на огонь, вновь доводим до кипения на медленном огне и варим ещё 5 минут, до загустения. Процедить через сито. я НЕ ПРОЦЕЖИВАЛА, МНЕ НРАВИТСЯ КЁРД С ЦЕДРОЙ, КОГДА Я ЕЁ ЧУВСТВУЮ. И переливаем горячую массу в чистую стеклянную посуду. Закрываем плёнкой и остужаем.
Если потом эту массу заморозить, получится очень вкусный апельсиновый сорбет!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
голосую за керд!!!
без лишних слов,вам 5+1,а рецепт я забираю:)
Рада, что рецепт пригодится вам:))
Я обожаю вот такие штучки:)
Хороший десерт! Красивая подача 5+1
Оленька, спасибо, я старалась))
Евгения,отличный десерт! Спасибо!
Спасибо, это мне очень пригодится!:)) 5+1