Нежные сырники "на завтрак"
Описание рецепта
Нежнейшие и быстрые сырники на утро. Можно готовить с закрытыми глазами. Не портятся на вкус в холодном виде, но до остывания не доживают :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творожная масса1пачка
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
- соль2щепотка
- мукапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- варенье малиновоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории633кКал26.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размешать творожную массу с яйцом, сахаром, солью.
- Шаг 2
Муку добавлять столько, чтобы тесто почти не липло к рукам, круто не замешивать.
- Шаг 3
Масло на сковороде (средне, не на дне, но и не до фритюра) разогреть и убавить огонь.
- Шаг 4
Руки смочить в холодной воде и влажными руками отщипнуть от теста кусочек, сформировать шарик размером чуть больше грецого ореха, затем приплюснуть и положить на сковороду. По мере необходимости руки смачивать, чтобы тесто не прилипало.
- Шаг 5
Жарить сырники под крышкой, на медленном огне (иначе не пропекутся) до золотистой корочки.
- Шаг 6
Подавать с малиновым вареньем!