Лотарингский пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт пирога взят с сайта EVA.RU. В начинку можно также добавить грибы, помидоры, лук и вообще все, чего душа пожелает.
Мне очень понравился в горячем виде с чашкой хорошего чая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- масло сливочное100г
- грудинка копченая200г
- яйцо3шт.
- сливки0.3л
- сыр твердый125г
- перец белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры294г367.50% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории3792кКал158.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С вышеуказанных ингредиентов заместить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. Так, как этот пирог я делала уже второй раз, то тесто решила попробовать другое, хотя и это тоже вкусное. У меня по рецепту Ю.Высоцкой ссылка на рецепт - Шаг 2
Форму диаметром 23-24 см. смазать сливочным маслом, выложить тесто, сдалать бортики, наколоть вилкой. Я запекла корж без начинки в течении 15 мин. в предварительно разогретой до 180°С духовке, что и вам сделать рекомендую. - Шаг 3
готовим начинку: грудинку нарезать тонкими полосками - Шаг 4
сыр натереть на терке - Шаг 5сливки взбить с яйцами, посолить, добавить белый перец или другие любимые вами специи
- Шаг 6
выложить на корж грудинку - Шаг 7
залить сливочно-яичной смесью и посыпать сыром - Шаг 8
запекать в предварительно разогретой до 170°- 180°С духовке 40-50 мин. Рекомендую подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти быстрые котлетки из сыра на завтрак избавили меня от мешков под глазами: теперь высыпаюсь каждый день
Кофеманам объяснили, как меняется вкус кофе в зависимости от помола: лучше крупнее или мельче?
Так делать нельзя! Ошибки, из-за которых чеснок теряет вкус и пользу
Комментарии
26очень люблю такие пироги... 5+1
Люблю такие пироги! Голосую...5+1
Вкусно :) 5+1
Я обожнюю:))) такие пироги,5+1
Галь,+1!