+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лотарингский пирог

Лотарингский пирог
Лотарингский пирог
22199 ed4 square100
Лотарингский пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт пирога взят с сайта EVA.RU. В начинку можно также добавить грибы, помидоры, лук и вообще все, чего душа пожелает. Мне очень понравился в горячем виде с чашкой хорошего чая.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тесто:
200 г муки,
100 г сливочного масла,
1/2 ч.л.соли,
5 ст.л.воды

для начинки:
200 г копченой грудинки (у меня ветчина домашняя),
3 яйца,
1/4 литра сливок (у меня 200 г 20% и 50 г молока),
125 г твердого сыра,
соль, белый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
С вышеуказанных ингредиентов заместить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. Так, как этот пирог я делала уже второй раз, то тесто решила попробовать другое, хотя и это тоже вкусное. У меня по рецепту Ю.Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/971.
С вышеуказанных ингредиентов заместить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. Так, как этот пирог я делала уже второй раз, то тесто решила попробовать другое, хотя и это тоже вкусное. У меня по рецепту Ю.Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/971.
На весь экран
шаг 2
Форму диаметром 23-24 см. смазать сливочным маслом, выложить тесто, сдалать бортики, наколоть вилкой. Я запекла корж без начинки в течении 15 мин. в предварительно разогретой до 180°С духовке, что и вам сделать рекомендую.
Форму диаметром 23-24 см. смазать сливочным маслом, выложить тесто, сдалать бортики, наколоть вилкой. Я запекла корж без начинки в течении 15 мин. в предварительно разогретой до 180°С духовке, что и вам сделать рекомендую.
На весь экран
шаг 3
готовим начинку: грудинку нарезать тонкими полосками
готовим начинку: грудинку нарезать тонкими полосками
На весь экран
шаг 4
сыр натереть на терке
сыр натереть на терке
На весь экран
шаг 5
сливки взбить с яйцами, посолить, добавить белый перец или другие любимые вами специи
На весь экран
шаг 6
выложить на корж грудинку
выложить на корж грудинку
На весь экран
шаг 7
залить сливочно-яичной смесью и посыпать сыром
залить сливочно-яичной смесью и посыпать сыром
На весь экран
шаг 8
запекать в предварительно разогретой до 170°- 180°С духовке 40-50 мин. Рекомендую подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
запекать в предварительно разогретой до 170°- 180°С духовке 40-50 мин. Рекомендую подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.05.2011 23:46:13

очень люблю такие пироги... 5+1

galka♥
galka♥
07.05.2011 00:35:18
ЮсяЮся,

Спасибо, Юля!

Мария KMW
Мария KMW
06.05.2011 23:30:03

Люблю такие пироги! Голосую...5+1

galka♥
galka♥
07.05.2011 00:35:38
Мария KMW,

Спасибо вам!

Biondina
Biondina
06.05.2011 21:16:24

Вкусно :) 5+1

galka♥
galka♥
06.05.2011 21:36:28
Biondina,

Да, было вкусно!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
06.05.2011 20:05:29

Я обожнюю:))) такие пироги,5+1

galka♥
galka♥
06.05.2011 21:36:08
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юлия!

Женюша
Женюша
06.05.2011 18:15:27

Галь,+1!

galka♥
galka♥
06.05.2011 18:29:32
Женюша,

спасибо, Женюша!

Показать еще комментарии