Апельсиновый бисквит на белом шоколаде.
Описание рецепта
Это один из моих любимых бисквитов. Но к сожалению не так часто его делаю, так как проблеематично найти хороший белый шоколад. Такой бисквит получается плотный и сочный по структуре, с безумным ароматом!!! Еще мне очень нравится его интересный цвет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый200г
- сахар100г
- мука400г
- разрыхлитель2ч. л.
- яйцо5шт.
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы508г169.33% от дневной нормы
- Калории3218кКал134.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку включить на 180 гр. Форму покрить пергаментной бумагой, бока смазать маслом и притрусить мукой. С апельсинов натереть мелко цедру. Шоколад+масло растопить.
- Шаг 2
Яйца+сахар, взбить до увиличения в объеме в три раза.
- Шаг 3
К яйца добавить растопленый шоколад с маслом.
- Шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно вмешать муку. Добавить цедру.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму, разровнять. Тесто получается густым, пускай вас это не пугает. Бисквит хорошо поднымается и становится пушным.
- Шаг 6
Выпекать 15-25 минут. Готовность проверить деревяной палочкой( она должна быть сухая).
- Шаг 7
Бисквит достать их формы. Орошо охладить, разрезать.