название пирогу дала от его цвета,а цвет зависит от джема,у меня вишневый и пирог получается черным.Джем может быть любым,но на вкус-вишневый самый лучший.
Джем,песок,сметану,яйца-все вместе взбить,добавить муку с содой,соль,орехи или/и/изюм.Все хорошо перемешать.Выпекать в духовке на легком огне до готовности около часа,но лучше проверить палочкой.
