Особенности рецепта: Шустренький на каждый день — хрустящие бутерброды за 15 минут

Name: Шустренький на каждый день — хрустящие бутерброды за 15 минут
Yield: 5

🟢 Быстро 🔥 1618 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 5. Автор Цветана.

Шустренький на каждый день — хрустящие бутерброды за 15 минут

09 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Быстрый горячий бутерброд, когда времени совсем нет, а есть хочется.

Слово редактора

«Шустренький» — поджаренные ломтики батона с начинкой из тёртого картофеля и яйца. Начинка кладётся вниз на сковороду, бутерброды обжариваются с двух сторон до золотистой корочки. Подходит на завтрак или лёгкий ужин, когда нужно быстро и сытно накормить себя или семью. Из четырёх простых ингредиентов — батон, картофель, яйца и оливковое масло — получается тёплое и хрустящее блюдо.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель1шт.
яйцо1шт.
батон5шт.
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы310г
103.33% от дневной нормы
Калории1618кКал
67.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить, добавить травы по вкусу.
Тёртый картофель даёт сок — если смесь жидковата, слегка отожмите его перед добавлением к яйцам.
Шаг 2
Шаг 2
Яйца взбить в миске. Картофельную смесь добавить во взбитые яйца и хорошо перемешать.
Яйца взбивайте вилкой до однородности, чтобы начинка держалась на хлебе.
Шаг 3
Шаг 3
Ломтики батона выложить на сковороду с оливковым маслом начинкой вниз.
Масла берите немного — батон хорошо впитывает, лишнее сделает бутерброды жирными.
Шаг 4
Шаг 4
Жарить до золотистой корочки с двух сторон.
Переворачивайте аккуратно, чтобы начинка не осыпалась — удобно широкой лопаткой.
Шаг 5
Шаг 5
разогреть сковороду,добавить масло.
Шаг 6
Шаг 6
выкладывать ломтики батона начинкой вниз
Шаг 7
Шаг 7
жарить до золотистой корочки с двух сторон.

На заметку

Подавайте сразу — горячими, пока корочка хрустит. Этот рецепт хорош тем, что весь процесс занимает около 15 минут. Хранить готовые бутерброды не стоит: батон размякнет. Для фото лучше снимать сразу после жарки — золотистая корочка выглядит аппетитно. Можно добавить в начинку тёртый лук или зелень по вкусу.

Оценить56

Цветана