Кокосовые розочки из нежного теста в духовке
Описание рецепта
Главное в этих розочках — форма: она делает всю магию. Тесто готовится за пять минут, а результат выглядит нарядно даже без глазури.Слово редактора
Кокосовые розочки — выпечка на основе простого жидкого теста из яиц, сахара, воды, муки и разрыхлителя с ванилью. Всё смешивается в одной миске и выпекается в фигурной форме около 20 минут. Подходит для быстрого чаепития или детского стола. Сверху можно посыпать сахарную пудру, какао или молотый кофе — по вкусу и настроению.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Dana
Dana
Dana
Dana
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить три яйца и один стакан сахара до однородной массы.Взбивайте на средней скорости, пока сахар не растворится полностью — масса станет чуть светлее. - Шаг 2Шаг 2Добавить один стакан воды, разрыхлитель и ваниль, перемешать.Ваниль можно заменить ванильным сахаром — одного пакетика достаточно.
- Шаг 3Шаг 3Всыпать один стакан муки — лучше блинной — и размешать до гладкого теста.Блинная мука даёт более нежную текстуру; обычная пшеничная тоже работает, тесто будет чуть плотнее.
- Шаг 4Шаг 4Налить тесто в фигурную форму для розочек.Форму смажьте маслом или выстелите пергаментом, чтобы розочки легко вышли.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать 15–20 минут при 200 °C.Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой, а края розочек — слегка зарумяниться.
- Шаг 6Шаг 6Готовые розочки посыпать сахарной пудрой, какао или молотым кофе.Посыпку наносите только на остывшую выпечку, иначе пудра впитается и будет незаметна.
На заметку
Готовые розочки лучше подавать чуть тёплыми или полностью остывшими. Хранить в закрытом контейнере до двух суток при комнатной температуре. Этот рецепт легко масштабировать: удвойте пропорции — и форму можно заполнить дважды. Пошаговые фото помогут не пропустить нужную консистенцию теста.Оценить58
0
Комментарии
8Ася! Я ведь купила специально блинной муки и испекла вчера кексики по твоему рецепту. И кокосовой стружки добавила)) Только блинной муки положила примерно в 1,5 раза побольше - побоялась, что тесто слишком жидкое. Все отлично получилось, жаль только формочки такой не оказалось, так что на вид они поскромнее получились ))
Ребенок, удачи тебе!!! За старание 5 и голос!
интересно!
Ася молодец,5 за старания,в следующий раз думаю все будет без ошибок.Молодец.Голосую.
Я учусь готовить! Это почти мой первый шедевр! скоро научусь записывать рецепты!!! :)