Картошка с тушенкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простите за банальный рецепт, но когда приходишь уставшая с огорода, то бывает, что готовить какой-нибудь шедевр или что-нибудь по-серьезней просто нет сил или желания. Сегодня такой случай.
Слово редактора
Картошка с тушёнкой — классическое блюдо, которое выручит в любой ситуации. Тушёнка добавляет картофелю насыщенный вкус, а специи — пряные нотки. Подавайте это блюдо с свежим салатом или соленьями — так оно раскроется ещё ярче. Отличный вариант для сытного ужина, когда нет много времени на готовку. Можно экспериментировать, добавляя разные овощи — например, морковь или болгарский перец, — чтобы разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- тушенка1банка
- базиликпо вкусу
- укроппо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- куркумапо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- лук репчатый3шт.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории183кКал7.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук нарежьте средними кубиками и обжарьте в кастрюльке на жире из-под тушенки примерно 5 минут.Чтобы лук не подгорел, жарьте его на среднем огне и периодически помешивайте. Жир из тушёнки придаст блюду насыщенный вкус, но если его мало, добавьте немного растительного масла.
- Шаг 2Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к луку. Влейте воду так, чтобы она покрыла картофель чуть больше, чем наполовину, перемешайте и тушите 20 минут.Следите за уровнем воды — она не должна полностью покрывать картофель, иначе блюдо получится водянистым. Тушите под крышкой, чтобы картофель стал мягким, но сохранил форму.
- Шаг 3Через 20 минут добавьте к картофелю говяжью тушенку (уже разделанную на средние по величине куски), приправы, укропа предлагаю класть много. Перемешайте и тушите еще 7 минут.
Приятного аппетита!Перед добавлением тушёнки убедитесь, что картофель почти готов — он должен легко протыкаться вилкой. Укроп лучше добавить в самом конце, чтобы сохранить его аромат.
На заметку
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. При разогреве лучше использовать микроволновку или сковороду — на сковороде картошка с тушёнкой прогреется равномерно и не потеряет вкусовых качеств. К блюду отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат из зелени с оливковым маслом.Оценить513
0