Запечённый инжир со взбитыми сливками из СВЧ-печи
Описание рецепта
Спелый инжир и взбитые сливки — сочетание, которое кажется праздничным, а на деле готовится за считанные минуты. Тёплый, чуть карамелизованный плод и нежная сливочная шапочка дополняют друг друга идеально. Такой десерт выручает, когда хочется чего-то изысканного без лишних хлопот.Слово редактора
Быстрый десерт из четырёх ингредиентов — инжира, сахара, сухих сливок и молока. Инжир надрезают, посыпают сахаром и отправляют в микроволновку буквально на две с половиной минуты. Взбитые сливки по текстуре напоминают подтаявший пломбир и отлично оттеняют тёплый запечённый плод. Подходит как лёгкое завершение обеда или быстрое угощение, когда совсем нет времени.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории104кКал4.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Каждый инжир надрезать крест-накрест, не доходя до основания около сантиметра, чтобы плод раскрылся «цветком».Надрезайте аккуратно — если дорежете до конца, плод развалится при нагреве. - Шаг 2Шаг 2Слегка посыпать инжир сахаром внутри надреза.Достаточно щепотки сахара на каждый плод, иначе десерт получится приторным.
- Шаг 3Шаг 3Запечь инжир в СВЧ-печи при мощности 600 Вт в течение двух с половиной минут.Время зависит от размера инжира и мощности конкретной печи — проверьте готовность: плод должен стать мягким, но держать форму.
- Шаг 4Шаг 4Сухие сливки Dr. Oetker развести в 150 мл холодного молока.Молоко должно быть именно холодным — так сливки взобьются лучше.
- Шаг 5Шаг 5Взбить смесь миксером в течение трёх минут до пышности.Взбивайте до плотной пышной массы, похожей на крем.
- Шаг 6Шаг 6Выложить запечённый инжир на тарелку и украсить взбитыми сливками.Подавайте сразу, пока инжир тёплый.
На заметку
Подавайте десерт сразу после приготовления — тёплый инжир со сливками вкуснее всего именно в этот момент. Хранить уже собранное блюдо не стоит: сливки осядут, а инжир остынет. По этому рецепту можно взять свежий инжир любого размера. Пошаговые фото помогут сориентироваться, насколько раскрывается плод после запекания.Оценить510
0
Комментарии
7инжир не просто вкуснятина,инжир это объедение.Где ж найти его свежим.5+1
Люблю инжир..со сливками интересно! 5+1
Инжир - вкуснятина!
Это очень вкусно,сливки отлично оттеняют сладкий инжир!(можно и без сахара и со свежими сливками...)
Я очень люблю инжир. Он сам нежный, ещё и со сливками!!! Отличный рецепт. Голосую.