+ 1000
+ 1000

Торт "Шоколадная песня"

Торт "Шоколадная песня"
Торт "Шоколадная песня"
Торт "Шоколадная песня"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Любителям шоколада посвящается! Ну ОЧЕНЬ шоколадный! 1 кусочек - это МНОГО!
Ингредиенты

Песочное тесто:

300 г. муки

200 г. масла сливочного

100 г. сахара

Начинка:

6 плиток шоколада (по 100 г.)

3 стак. 33% сливок

мята свежая

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/2

Порубить всё ножом до состояния мелкой крупки, а потом замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать, выложить в форму до края бортиков. Дно теста накрыть пекарской бумагой и засыпать сухим горохом или фасолью. Это делается для того, чтобы тесто не поднималось. Запечь при температуре 170 гр. минут 30-35. Затем вынуть форму из духовки, удалить наполнитель и бумагу и поставить в духовку ещё минут на 5-7. Остудить.
На весь экран

шаг 2/2

3 стакана 33% сливок нагреть до появления пузыриков, положить в сливки небольшой пучок мяты и дать настояться минут 20. 600 г. шоколада поломать и растопить на водяной бане, ввести в шоколад сливки (процеживая от мяты через сито), взбить миксером, сливки с шоколадом загустеют и поменяют цвет. Вылить в остывший корж шоколадно-сливочную массу и поставить в холодильник не менее чем на 8-10 часов. Украсить по своему усмотрению.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Валентина
Валентина
5 лет назад

Сойти с ума можно от такого тортика!!!😍

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад

Как любитель шоколада - голосую! И оформлено супер!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Татьяна, торт отличный!!! крем- ганаш великолепный!! и это действительно крем для шокоголиков))) хоть он и "тяжеловат" но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! 5+1!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

Все в норме,если есть не большущими кусками,а скромненько маленькими кусочками,да под кофеек.Я ШОКОГОЛИГ!!!Признаюсь!!!Тотр класс!!!Татьяна все супер.5+1

Алена
Алена
9 лет назад

девчонки, скоро ведь лето, зачем так круто, тортик класс, спасибо большое, дольше готовила чем ели

Показать еще комментарии