Лигурийский ягодный пирог
Описание рецепта
Переключая каналы,наткнулась на этот цитрусовый пирог,который был уже выпечен и подан под красивой белковой шапкой.Очень захотелось его приготовить и,порывшись в интернете,я таки нашла рецепт.Ссылок на авторство не обнаружилось,поэтому предлагаю считать его народным.Пирог имеет сильный цитрусовый аромат и красивый жёлтый цвет.Неплохой пирог для ежедневного чаепития. Предложенное количество теста расчитано на форму d26 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука270г
- сахар220г
- яйца куриные4шт.
- масло сливочное150г
- сода1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы411г137.00% от дневной нормы
- Калории3216кКал134.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цедру перетереть с сахаром и хорошо взбить с яйцами.Затем добавить молоко, сливочное и оливковое масла,лимонный сок и смешать яично-маслянную смесь с мукой и содой.
- Шаг 2
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.Вылить треть теста,высыпать половину ягод,затем вылить ещё одну треть теста,высыпать оставшиеся ягоды и покрыть их остатками теста.Выпекать при t 180*C до готовности(ок 40-50 мин.)Подавать со сметанным кремом,взбитыми сливками или просто посыпав сахарной пудой.Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
Комментарии
33Действительно, очень вкусный пирог!Тесто очень нежное.
сегодня приготовила пирог с черной смородиной, спасибо оч вкусно получилось )
Огромное спасибо за рецепт! Пирог получился, ну просто объедение!!! Чтобы все ягоды не попадали на дно, я решила их высыпать сверху. У меня была малина, вишня и смородина. Те ягоды, которые тяжелее упали на дно, а что легче застряли по середине :)
...тесто получилось ну очень вкусное! ..но ягоды почему то все оказались на дне....что я неправильно сделала???..строго придерживалась вашего рецепта..и мне показалось что много лимона ...достаточно наверное использовать цедру одного ...пирог давно скушали ..всем понравился)))
классный!!!