+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
15002
2
Гречневые блины с семгой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
24962
9
Реклама
Реклама
Реклама

Пшенные блины (кружевные)

Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

стакан пшена
яйцо-2
сахар-по вкусу
соль-по вкусу
молоко
2-3 ложки растительного масла
дрожжи
1,5-2 стакана муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Крупу перебираю,мою,сушу в духовке или на сковороде на плите.Как совсем подсохнет,толку в ступе или промалываю в кофемолке.И ставлю блины: как обычно,только вместо муки кладу измельченное пшено.Еще добавляю 2-3 ложки растительного масла,чтобы блины хорошо снимались со сковороды.Тесто замешиваю погуще и ставлю в тепло,добавляя дрожжи,когда подойдет-вливаю,помешивая,горячее молоко и еще раз даю подойти.Тогда можно печь.Блины получаются воздушные,"кружевные"с оригинальным приятным вкусом.***** Можно делать блины и из жидкой пшенной каши.Как немного остынет,кладу дрожжи,пару ложек растительного масла,2 яйца,соль и сахар по вкусу,только тут потребуется 1,5-2 стакана муки добавить.А дальше-так же;даю подняться,развожу горячим молоком,еще раз поднимается и пеку. Блины получаются мягкие,сочные.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
22.05.2011 23:47:46

Да,рецепт интересный.Моя бабушка пекла такие блины,вкус помню до сих пор.Рецепта у меня нет.Помню только,что она запаривала пшено кипятком,а потом растирала его в глиняном горшке скалкой и получалась беловатая кашица и на ней она заводила блины.но пропорцию я не знаю.Обязательно попробую приготовить.5

Эллиса
Эллиса
22.05.2011 20:45:22

Очень интересный рецепт!