Сырное масло — намазка из твёрдого сыра и сливочного масла
Описание рецепта
Три ингредиента — и намазка готова. Выручает, когда нужно быстро собрать закуску.Слово редактора
Сырное масло — простая намазка, которую готовят из твёрдого сыра и сливочного масла. По желанию добавляют толчёные орехи. Пропорции выбирают по вкусу: больше сыра — плотнее текстура, больше масла — нежнее. Если взбить смесь, получается пышная масса, пригодная не только для бутербродов, но и для оформления закусок и горячих блюд.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- сыр твердыйпо вкусу
- орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке.Сыр натирайте, пока он холодный — так крошится меньше. - Шаг 2Шаг 2Смешать тёртый сыр со сливочным маслом в пропорции по вкусу. По желанию добавить немного толчёных орехов.Масло должно быть комнатной температуры, иначе смесь возьмётся комками.
- Шаг 3Шаг 3Взбить смесь до пышной однородной массы.Взбивать можно вилкой или миксером на малой скорости — минута-две достаточно.
На заметку
Готовое сырное масло храните в холодильнике до трёх суток, накрыв плёнкой. Намазывайте на тосты, крекеры или подавайте к стейку как составное масло. Взбитую версию можно отсадить из кондитерского мешка — получится аккуратное украшение для праздничной тарелки. Этот рецепт с фото поможет подобрать нужную консистенцию с первого раза.Оценить53
0
Комментарии
1Как просто и быстро!!!!Очень удобно на бутербродик...раз и готово!!! Вам 5)))