Луковый взвар
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок яблочный300мл
- мед2ст. л.
- масло растительное1ст. л.
- перец черный8шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории504кКал21.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук нашинковать мелкими кубиками,смочить уксусом,дать постоять 10 минут,затем обжарить на легком огне до мягкости,подсластить медом,уварить до загустения жидкости на медленном огне,поперчить,посолить по вкусу.Подается к жаркому из баранины,индейки,гуся,утки.Если луковый взвар готовится без уксуса,лишь на яблочном соке и без меда,то к нему в конце приготовления,прямо на столе добавляется сметана,и он употребляется тогда с отварной картошкой,а не с мясом.