Белки в шоколаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блюдо хорошо тем ,что оно полностью натурально ,здесь не используются уже готовые изделия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра15г
- яйцо1шт.
- сахар38г
- картофельный крахмал5г
- молоко150г
- какао30г
- миндаль35г
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории470кКал19.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Белки взбить в пену,добавляя в них сахар.пока не загустеют
- Шаг 2с помощью кондитерского мешка выпустить шарики в широкую кастрюлю с кипятком,на 2-3 минуты,периодически их переворачивая,не давая воде закипеть
- Шаг 3выложить шумовкой на сито и дать стечь воде
- Шаг 4растереть желтки с сахаром и крахмалом,влить в них,разведённое в молоке какао
- Шаг 5поставить на слабый огонь и довести,помешивая,до загустения
- Шаг 6выложить белки на блюдо,залить шоколадной смесью и посыпать толчёным миндалём,жаренным с сахаром
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гастротренды-2026: какие тенденции в сфере питания и нутрициологии нас ждут в новом году
Этот чай зимой не согреет: биохимик объяснила, какие напитки предпочтительнее в холодное время
Устали варить овощи? И запекать на придется — теперь все делаю в микроволновке, не пачкая посуду
Комментарии
2Изыскано!Надо попробовать!
ФРИГЭРУЙ-этож шашлык)))