Гратэн со щавелем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сезон щавеля продолжается! Кроме зеленого борща, крем-супа ссылка на рецепт и салатов, я его активно использую вот еще в таком гратэне!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- щавель свежий3стакан
- картофель650г
- сливки1стакан
- специи1
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы167г55.67% от дневной нормы
- Калории1282кКал53.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Форму смазать 1 ст.л масла. Выложить зеленый лук, посолить, поперчить.
- Шаг 2
На лук выложить половину щавеля, потом половину картофеля (нарезать кружочками), снова слой щавеля и слой картофеля. Кстати, щавель должен быть очень хорошо высушен.
- Шаг 3
Залить все сливками ( в следующий раз я буду брать сметану, мне кажется, так будет лучше). Добавить соль, перец, специи и выложить сверху кусочки масла. Закрыть фольгой и запекать 1 час при 180 С. Снять фольгу и запекать еще 20 мин.
Оценить535
0