Шашлык из печени /фригэруй/
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Исправляю оплошность в названии блюда и пишу истиное блюдо фригэруй.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное5г
- масло растительное2г
- сало18г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории199кКал8.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
печень зачистить и нарезать ломтиками,по толщине 1,5-2см,затем каждый ломтик на небольшие квадратики
- Шаг 2
ломтики посыпать слегка чёрным перцем
- Шаг 3
разогреть сливочное масло вместе с растительным
- Шаг 4
положить в масло печёнку и обжарить до подрумянивания,снять с огня
- Шаг 5
на небольшие шампуры нанизывать небольшие кусочки печени.чередуя их с ломтиками сала
- Шаг 6
обжарить на гратаре
- Шаг 7
перед концом жаренья посолить
- Шаг 8
подавать с гарниром из овощей или салатом.
Оценить51
0