Улитки
Описание рецепта
Этот рецепт я увидела где-то в интернете или по телевизору и решила попробывать приготовить. Все были в восторге.Эти улитки очень нравятся детям, кроме того, что малыши могут помогать вам готовить, им еще очень нравится наблюдать как в улитках плавится сыр, ну и естественно дети с удовольстием едят эти слоеные улитки.
Слово редактора
Эти «улитки» — отличная идея для семейного ужина или перекуса. Слоёное тесто и сырная начинка с крабовыми палочками создают аппетитное сочетание, которое придётся по вкусу и взрослым, и детям. Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве закуски к супу или салату. Попробуйте экспериментировать с начинкой — добавьте зелень или специи для более яркого вкуса. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует всех без исключения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки1упаковка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала готовим начинку! Для этого мелко нарезаем крабовые палочки, трем сыр и все это смешиваем (количество крабовых палочек и сыра зависит только от вашего вкуса). Затем раскатываем готовые пласты слоеного теста, выкладываем туда начинку и закатывакм в рулет. (Очень важно, чтобы тесто было не слишком растаевшим и не слишком замороженым.) Рулет нарезаем не очень широкими колечками, примерно 3-4 см.Выкладываем наши улитки на пртивень и запекаем в разогретой духовке до готовности примерно 10-15 минут.
Слово редактора
Чтобы начинка была более сочной, можно добавить к крабовым палочкам и сыру немного майонеза или сметаны. Следите за тем, чтобы слоёное тесто не было слишком мягким — иначе оно потеряет форму. Готовность улиток можно определить по золотистой корочке на тесте
На заметку
Готовые улитки лучше подавать горячими — так сыр будет более тягучим и вкусным. Можно приготовить их заранее и хранить в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогреть в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут. К улиткам отлично подойдёт салат из свежих овощей или лёгкий соус на основе йогурта с зеленью.