Коктейль из малины и лайма с дроблёным льдом
Описание рецепта
Малиновый с лаймом — это когда смотришь на стакан и уже хочется ещё один. Насыщенный, кисло-сладкий, по-летнему яркий — гости разбирают с подноса быстрее, чем успеваешь разлить. Готовится за минуты, а дроблёный лёд делает его таким освежающим, что жара перестаёт казаться проблемой.Слово редактора
Быстрый фруктовый коктейль для фуршета или домашней вечеринки. Малина взбивается с лаймовым соком и ликёром — получается насыщенный кисло-сладкий напиток с ярким летним вкусом. Коричневый сахар добавляет карамельную нотку. Подходит как безалкогольная основа — просто уберите ликёр и добавьте газированную воду. Готовится буквально за пять минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- малина1шт.
- сахар коричневый1ст. л.
- ликер2ст. л.
- сок лайма1ст. л.
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Малину, лаймовый сок, ликёр и коричневый сахар взбить в блендере до однородной массы.Если малина замороженная, предварительно разморозьте её — так смесь получится однороднее. - Шаг 2
Шаг 2Перелить малиновую смесь в бокал.Перелейте смесь через мелкое сито, если хотите избавиться от косточек малины. - Шаг 3Шаг 3Лёд взбить в блендере до мелкой крошки.Достаточно нескольких коротких импульсов — лёд должен остаться крупной крошкой, а не превратиться в воду.
- Шаг 4Шаг 4Выложить дроблёный лёд поверх малиновой смеси в бокале.Кладите лёд сразу перед подачей, иначе он быстро растает и разбавит напиток.
- Шаг 5Шаг 5Украсить долькой лайма и подавать.Можно дополнительно украсить несколькими целыми ягодами малины.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — коктейль не хранится. Этот рецепт легко масштабировать: взбейте малиновую смесь заранее и разлейте по бокалам на фуршете, добавив лёд в последний момент. Пропорции можно регулировать по вкусу — больше лаймового сока даст кислинку, больше сахара смягчит вкус. Смотрите пошаговые фото для ориентира по консистенции.Оценить519
0
Комментарии
14Впечатляет!5+1))))))))
ммм, тоже хочу такую фотографию 😀)) !
Красота, очень хочется попробовать...
Да, и до Киева не донесешь... а жаль:) отличный рецепт, у тебя все отличные:)
Я бы еще назвала твой коктейль " Bombastic "! ...вот, что пришло на ум! 5+1!