Заварной крем в микроволновке за 6 минут
Описание рецепта
Девочки, сразу оговорюсь... в детское меню этот рецепт (как и любые блюда, приготовленные в микроволновке) наверное, включать не стоит. Однако, как экспресс-десерт для неожиданно заглянувшей в гости подружки, может кому-нибудь и пригодится...Слово редактора
Этот крем выручает, когда времени мало, а гости уже на пороге. Пять ингредиентов, микроволновка и около десяти минут — включая остывание. По вкусу — классический заварной. Готовую порцию можно разделить и добавить в одну часть ягодный сироп, в другую — какао. Подходит для прослойки тортов и рулетов или как самостоятельный десерт. Из указанного количества ингредиентов получается около одного бокала крема.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- сахар20г
- мука1ст. л.
- ванилин1щепотка
- ягодный сироппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растерла желтки с сахаром в посуде, подходящей для микроволновки.Используйте глубокую ёмкость — крем поднимается при нагреве. - Шаг 2Шаг 2Добавила муку, постепенно влила молоко и посыпала ванилином. Вымешала всё до отсутствия комков.Вливайте молоко тонкой струйкой и тщательно разбивайте комки венчиком или вилкой.
- Шаг 3Шаг 3Поставила в микроволновку на две минуты, затем перемешала.Перемешивайте сразу после сигнала — это предотвращает образование плёнки.
- Шаг 4Шаг 4Снова поставила в микроволновку на две минуты, перемешала.Консистенция после второго цикла станет заметно гуще.
- Шаг 5Шаг 5Поставила в микроволновку ещё на две минуты — крем готов.Если крем ещё жидковат, добавьте ещё одну минуту и снова перемешайте.
- Шаг 6Шаг 6Остудила крем, поместив плошку с ним в другую ёмкость с холодной водой. По желанию добавила в часть крема смородиновый сироп, в другую — какао.Ягодный сироп или какао добавляйте только в полностью остывший крем, иначе он может расслоиться.
На заметку
Этот рецепт даёт около одного бокала крема — рассчитывайте количество под конкретный десерт. Готовый крем храните в холодильнике до двух суток, накрыв плёнкой вплотную к поверхности. Фото вариантов с ягодным сиропом и какао показывают, как легко разнообразить базовый рецепт без дополнительных затрат.Оценить527
0
Комментарии
8Это идея! :)) 5+1
Спасибо за идею... порой и так нужно 😀)) голосую
да-да, с 15тым голосом присоединяюсь к ниже подписавшимся. Иногда так лень делать заварной крем на плите:)
Класс! Забираю! На плите иногда лениво делать! 5 и голос
Заварной крем, но без заваривания на плите!)))) класс!