Рулетики «Зарафшан»
Описание рецепта
Етот рецепт я взяла из интер.Думала что приготовить новое на скорую руку? вот нашла.Рецепт кажеться из Узбекской кухни))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина400г
- соль1щепотка
- зира1ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- укроп1пучок
- масло сливочное1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- яйцо7шт.
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1823кКал75.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо промыть, удалить плёнки и сухожилия, дважды пропустить через мясорубку.
Лук почистить, очень мелко нарубить. Добавить в фарш лук, соль, перец и зиру, хорошо вымешать.
- Шаг 2
Яйца слегка взбить, подсолить. В сковороде разогреть половину растительного масла, из яиц выпечь тонкие блинчики, охладить.
- Шаг 3
На каждый блинчик выложить фарш, свернуть рулетиком. Духовку разогреть до 180°С, противень смазать оставшимся маслом, выложить на него рулетики, запекать в духовке в течение 35–40 минут.
Укроп вымыть, мелко нарезать. При подаче рулетики полить сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Комментарии
16Попробую приготовить и потом отпишусь
Спасибо за чудесный рецепт.. и 5+
Да ладно вам...Всем места под солнцем хватит!!Надо попробовать сделать яичные блинчики без муки масла. Может быть это искусство - делать такие блинчики. Мира и дружбы!!!!
http://abonny.ya.ru/replies.xml?item_no=6227 и вот ещё http://www.kp.ru/daily/25624/791362/ ......ну незнаю....так очень просто загружать рецепты...Зачем тогда другим париться,чего то готовить ,фотографировать,вымучивать своё блюдо,когда можно просто загрузить с другого сайта и фото и рецепт...и всё!!!
выглядит конечно очень аппетитно! а у вас они такие же как на фото получились?)