Тефтели за 15 минут: быстрый рецепт в микроволновке
Описание рецепта
Родиной тефтели является Швеция, именно там впервые стали готовить тефтели в сметанном соусе, в томатном, с рисом и другими гарнирами. Кто именно придумал тефтели к сожалению неизвестно, но я думаю, этому человеку поставили бы памятник, потому что тефтели любят во всем мире. Порой приходишь с работы уставшая... И долго возиться на кухне не хочется...я в таких случаях,делаю что-то на скорую руку..одним из которых являются тефтели...гарнир под них подходит любой...кому какой нравится...Слово редактора
Тефтели в томатно-сметанном соусе — одно из самых быстрых горячих блюд для будних вечеров. Фарш смешивается с луком, скатывается в шарики и готовится прямо в микроволновке с соусом из сметаны и томатной пасты. Никакой духовки, никакой жарки. Подойдёт к любому гарниру — рису, картофелю, макаронам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана0.5стакан
- мясопо вкусу
- томатная пастапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории56кКал2.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем.Лук можно натереть на тёрке — тогда он лучше смешается с фаршем и тефтели будут мягче. - Шаг 2
Посуду для микроволновки смазываем растительным маслом. Из фарша скатываем шарики и укладываем в посуду.Размер шариков делайте одинаковым, около трёх сантиметров — так они приготовятся равномерно. - Шаг 3
Тефтели смазываем сметаной, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10–14 минут.Мощность микроволновки влияет на время: при 700–800 Вт достаточно 12 минут, при 500 Вт увеличьте до 14. - Шаг 4
Шаг 4Через пять-шесть минут после начала приготовления добавляем томатную пасту, специи и немного воды.Томатную пасту можно разбавить двумя-тремя ст. л. воды перед добавлением — соус получится более однородным. - Шаг 5Шаг 5Снова накрываем крышкой и доводим до готовности до конца заданного времени.Готовность проверяйте, разрезав одну тефтелю: внутри не должно быть розового цвета.
Комментарии
4Моя оценка 5+. Так быстро и вкусно.
Хорошие тефтельки!Беру и подписываюсь на Ваши рецепты!5+1
Аппетитные клубочки))
Я люблю и часто готовлю тефтели.5...Только непонятно зачем их смазывать сметаной и зачем готовить в микрогале,когда обычным способом за такое время они и приготовятся.