Паштет из говяжей печени
Описание рецепта
Наверное многие готовят паштет),я решилась поделиться своим рецептом. Приятного апетита))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь4
- соль1щепотка
- масло сливочное50г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории383кКал15.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
печень режем кусочками затем варим,добавляем соль, перец.
- Шаг 2
лук режем и жарим в растительном масле
- Шаг 3
морковь варим затем чистим от кожуры
- Шаг 4
орехи будем пропускать через мясорубку,но если у кого есть такой прибор то лучше провести через неё (внизу есть фото)
- Шаг 5
когда продукты будут готовы пропускаем через мясорубку,немного печени затем лук,морковь,орехи,потом повторяйте,ето для того чтобы хорошо перемешивалось.
- Шаг 6
после етого всё хорошенько перемешать,открыть фальгу и положить на него паштет,придовить рукой, если паштет плохо будет мазатся намочите руки в растительном масле, нарезать сливочное масло и положить ломтиками в паштет.Из етого может получиться 2 рулона.
- Шаг 7
затем свернуть в рулет с фальгой. Оставляем на ночь в холодильник.