Торт "пища богов"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Торт «Пища богов» — отличный выбор для любителей шоколадных десертов. Благодаря сочетанию какао и орехов он порадует глубоким вкусом и нежной текстурой. Такой торт станет украшением праздничного стола и не оставит равнодушным ни одного гостя. Для полноты вкуса можно дополнить торт глазурью на основе шоколада или украсить свежими ягодами. Приготовление не потребует редких ингредиентов — всё необходимое, скорее всего, уже есть у вас на кухне.Пищевая ценность
- Белки4875г5416.67% от дневной нормы
- Жиры3505г4381.25% от дневной нормы
- Углеводы6604г2201.33% от дневной нормы
- Калории75869кКал3161.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Яица с сахаром хорошо перемешать, добавить сметану, орехи, соду и муку. Смазать форму маслом, посыпать форму манкой (мукой), выложить массу. Выпекать 30-40 минут. Проткнуть корж деревянной палочкой в центре, если сухая, то торт готов. Готовый торт поставить остывать на 2 часа.Чтобы тесто получилось более пышным, предварительно взбейте яйца с сахаром до образования пены. Следите, чтобы масса равномерно заполняла форму — это обеспечит равномерное выпекание. Если корж начнёт слишком быстро подниматься, слегка уменьшите температуру духовки.
- Шаг 2Крем:Масло тщательно растереть с 3 ложками какао и постепенно ввести сгущенку.Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить к крему немного ванильного экстракта или щепотку молотого кофе. Убедитесь, что масло комнатной температуры — так оно лучше смешивается со сгущёнкой.
- Шаг 3Разрезать торт на 2 коржа, нижний 1 см, верхний больше, его раскрошить. На нижний корж положить крем, затем положить крошку, придавить, снова крем и посыпать крошкой. Поставить в холодЧтобы торт лучше держал форму, оставьте его в холодильнике на 4–5 часов. Для дополнительного украшения можно посыпать готовый торт орехами или шоколадной стружкой.
На заметку
Готовый торт лучше всего подавать после полного остывания — так он легче нарезается и лучше держит форму. Храните торт в холодильнике, накрыв плёнкой, — так он сохранит свежесть до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликёра или ванильного экстракта.Оценить0.00
0