Овощной пирог по-болгарски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- сметана1ст. л.
- соль1щепотка
- перец болгарский100г
- морковь50г
- петрушка1пучок
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Вымыть болгарский перец, удалить семена и плодоножку. Морковь помыть и почистить. Нарезать овощи соломкой и спассеровать на масле. Добавить зелень.
- Шаг 1Муку просеять горкой, соединить с яичным желтками. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Разогреть духовку до 180 градусов.
- Шаг 1Хорошенько вымесить тесто, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 30 мин. Вымыть и мелко порубить зелень петрушки и укропа.
- Шаг 1Вынуть тесто из холодильника. Разделить на две части и раскатать в два круглых пласта. На одном из них вырезать ножом отверстия в форме лепестков.
- Шаг 1Нижний пласт теста выложить на противень, смазанный маслом и присыпанный сухарями, положить на тесто овощную начинку, покрыть сверху другим пластом.
- Шаг 1Аккуратно защипать края и поставить противень в духовку. Выпекать в течение 8-10 минут. Слегка остудить, порезать на порции и подавать на стол.
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе на морозе лучше не пить, заявил терапевт: почему?
Сколько квашеной капусты можно съедать в день? Вычислили самую здоровую норму
Не хватает белка в винегрете? Добавляю этот ингредиент — и вопрос решен
Комментарии
10Спасибо = )))
Прекрасный пирог!!5+
Отличный пирожок! ВкУсный!С брынзой тоже хорош будет! Правда,болгарская брынза отличается от того,что продают в Москве в сетевых магазинах.5*)))
Это тот случай когда приглянулся собственно рецепт. Рецепту 5 и голос, и возможно сегодня приготовлю:) Смущает время выпечки, 8-10 минут не маловато ли?
Какой румяненький)))