+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощи с сыром

Овощи с сыром
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Жарким летним днем хочется чего-то овощного и легкого. Да еще, приличный кусок засохшего сыра требует немедленного потребления. Что получилось при соединении всех желаний и возможностей предлагаю на Ваш суд )))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г. сыра (Сваля и немного Пармезана), замороженный болгарский перец - 200 г., томат 2 шт, кочан молодой капусты (примерно 1,2 кг), правильные травки ))) - чабрец, розмарин, мята, и по ходу рецепта добавился кубанский рис Кулон– 1 горсть.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Капусту нашинковала достаточно крупно, сыр натерла на крупной терке. Капусту переложила в глубокую сковороду и начала ее обжаривать на растительном масле. Никакой воды!!! Молодая капуста быстро отдает воду. Сразу добавьте горсть кубанского риса Кулон (как рекомендовала Ю.Высоцкая в своей ТВ программе), он впитает излишки овощного бульона и улучшит текстуру готовой запеканки. Затем я добавила замороженный перец и дольки томата, примерно через 10 минут - ароматную зелень и сыр. Через 5 минут выключила огонь и закрыла крышкой. Через 2 часа большая часть бульона впиталась рисом, сыр связал все ингредиенты запеканки, блюдо можно было подавать на стол (см.фото). А мне еще больше понравилась запеканка в холодном виде))).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Юрий
Юрий
13.06.2011 20:31:02

Очень вкусно! 5+ и голос

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:32:25
Юрий,

Да, действительно вкусно, хотя первоначально рецепт был без риса. Рекомендую

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.06.2011 17:36:39

ЗдОрово! 20 минут и вкусный обед или ужин на столе в жаркий летний денёк!
Безусловно голосую и 5 *****

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:33:33
ЕЛЕНА,

я всегда люблю быстрые рецепты. Откуда нам девушкам брать время? )))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.06.2011 20:45:21
Ольга,

Прекрасное блюдо!

Аленушка
Аленушка
12.06.2011 18:22:59

Летняя вкусняшка!:)

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:34:12
Аленушка,

спасибо, присоединяйтесь

Akisha
Akisha
12.06.2011 16:41:46

Вкууусно выглядит! По-летнему))

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:34:52
Akisha,

да. теплая вкуснее горячей. как раз для лета