+ 1000
+ 1000

Овощи с сыром

Овощи с сыром
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Жарким летним днем хочется чего-то овощного и легкого. Да еще, приличный кусок засохшего сыра требует немедленного потребления. Что получилось при соединении всех желаний и возможностей предлагаю на Ваш суд )))
Ингредиенты

500 г. сыра (Сваля и немного Пармезана), замороженный болгарский перец - 200 г., томат 2 шт, кочан молодой капусты (примерно 1,2 кг), правильные травки ))) - чабрец, розмарин, мята, и по ходу рецепта добавился кубанский рис Кулон– 1 горсть.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Капусту нашинковала достаточно крупно, сыр натерла на крупной терке. Капусту переложила в глубокую сковороду и начала ее обжаривать на растительном масле. Никакой воды!!! Молодая капуста быстро отдает воду. Сразу добавьте горсть кубанского риса Кулон (как рекомендовала Ю.Высоцкая в своей ТВ программе), он впитает излишки овощного бульона и улучшит текстуру готовой запеканки. Затем я добавила замороженный перец и дольки томата, примерно через 10 минут - ароматную зелень и сыр. Через 5 минут выключила огонь и закрыла крышкой. Через 2 часа большая часть бульона впиталась рисом, сыр связал все ингредиенты запеканки, блюдо можно было подавать на стол (см.фото). А мне еще больше понравилась запеканка в холодном виде))).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Юрий
Юрий
9 лет назад

Очень вкусно! 5+ и голос

Ольга
Ольга
9 лет назад
Юрий,

Да, действительно вкусно, хотя первоначально рецепт был без риса. Рекомендую

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад

ЗдОрово! 20 минут и вкусный обед или ужин на столе в жаркий летний денёк!
Безусловно голосую и 5 *****

Ольга
Ольга
9 лет назад
ЕЛЕНА,

я всегда люблю быстрые рецепты. Откуда нам девушкам брать время? )))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад
Ольга,

Прекрасное блюдо!

Аленушка
Аленушка
9 лет назад

Летняя вкусняшка!:)

Ольга
Ольга
9 лет назад
Аленушка,

спасибо, присоединяйтесь

Akisha
Akisha
9 лет назад

Вкууусно выглядит! По-летнему))

Ольга
Ольга
9 лет назад
Akisha,

да. теплая вкуснее горячей. как раз для лета