Расстегаи из слоеного теста с индейкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
За основу взят рецепт из другого сайта "Расстегаи из слоеного теста с горбушей", разместила Олеся
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое1кг
- индейка филе600г
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное50г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки192г213.33% от дневной нормы
- Жиры245г306.25% от дневной нормы
- Углеводы404г134.67% от дневной нормы
- Калории4590кКал191.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Готовим начинку. Филе индейки отварить со специями и солью до готовности. Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук порезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке до светло-золотистого цвета. Добавить к луку полученный фарш, немного бульона и протушить на слабом огне около 10мин. Начинку остудить.
- Шаг 2Разморозить тесто. Раскатать и разрезать его на 20 квадратиков.
- Шаг 3Отделить белок от желтка в одну емкость. Оставшийся желток и 1 яйцо слегка взбить в другой емкости.
- Шаг 4На квадратик из теста в средину выложить начинку (примерно 1 полная ч.л.). Смазать края квадрата белком. Защипать края, оставив в средине расстегая отверстие.
- Шаг 5Выложить расстегаи на противень (я использовала бумагу для выпекания, но можно смазать растительным маслом). Смазать каждый расстегай со всех сторон взбитым яйцом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минунт.
- Шаг 6Достать готовые расстегаи и в отверстие каждого положить по кусочку сливочного масла. Выложить на блюдо и накрыть их бумагой для выпечки или полотенцем. Через минут 15 подавать к столу. Вместо индейки можно использовать любое другое мясо. Приятного аппетита!
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Комментарии
10Румяные, аппетитные...голосую!
Ох!Расстегайчики!Голосую и ***** за такие вкусненкие!!!
Всем-всем огромное спасибо за комментарии. Очень рада, что рецепт понравился.
какие же они у вас красивые получились!) 5+1)
Очень вкусно! Возьму на заметку!