"свердловские слойки" родом из детства

"свердловские слойки" родом из детства

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда была совсем маленькой, постоянно приходила на выходные к бабушке, были у нее всегда эти слойки...эх, и какой у них вкус...забыть я его не могу, поэтому и сейчас частенько есть у нас дома тоже такие слойки.Но вот и я решила попробовать приготовить их, и вы знаете, получились:)Да,да, получились, и именно такие, как настоящие:))Попробуйте:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    После, достать квадрат из холодильника и повторить шаги 2 и 3.

  • Шаг 1 1/3 часть теста загнуть.

    1/3 часть теста загнуть.

  • Шаг 1 Для посыпки сделать крошку из муки, сахара и масла.

    Для посыпки сделать крошку из муки, сахара и масла.

  • Шаг 1 Свернуть каждый квадрат пополам.

    Свернуть каждый квадрат пополам.

  • Шаг 1 Затем снова пополам.Выложить на противень и дать полежать 1 час.

    Затем снова пополам.Выложить на противень и дать полежать 1 час.

  • Шаг 1 Готовые слойки накрыть полотенцем, дать остыть.

    Готовые слойки накрыть полотенцем, дать остыть.

  • Шаг 1 После этого, можно смело брать слойку, масло, варенье и...конечно же пить чай, вспоминая приятные моменты из детства:)

    После этого, можно смело брать слойку, масло, варенье и...конечно же пить чай, вспоминая приятные моменты из детства:)

  • Шаг 1 Подошедшие слойки смазать яйцом, посыпать посыпкой.Выпекать слойки при 200*С около 15 минут.

    Подошедшие слойки смазать яйцом, посыпать посыпкой.Выпекать слойки при 200*С около 15 минут.

  • Шаг 1 Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 см.Смазать пласт маслом, посыпать сахаром.

    Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 см.Смазать пласт маслом, посыпать сахаром.

  • Шаг 1 После проделанного, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты 10*10 см.

    После проделанного, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты 10*10 см.

  • Шаг 1 Смешать воду, молоко,сахар, немного прогреть на плите, затем добавить дрожжи.После добавить яйцо, соль и муку.Замесить тесто, тесто должно быть слегка липким.Убрать тесто подходить на 1-1,5 часа.

    Смешать воду, молоко,сахар, немного прогреть на плите, затем добавить дрожжи.После добавить яйцо, соль и муку.Замесить тесто, тесто должно быть слегка липким.Убрать тесто подходить на 1-1,5 часа.

  • Шаг 1 Затем загнуть остальную часть.Получается 3 слоя смазанных маслом.В итоге получается прямоугольник, который нужно еще раз промазать маслом, посыпать сахаром и согнуть пополам, чтобы получился квадрат.Квадрат нужно положить в холодильник на 30 минут.

    Затем загнуть остальную часть.Получается 3 слоя смазанных маслом.В итоге получается прямоугольник, который нужно еще раз промазать маслом, посыпать сахаром и согнуть пополам, чтобы получился квадрат.Квадрат нужно положить в холодильник на 30 минут.

Оценить519
0

Автор рецепта

ТатьянкаТатьянка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Мария KMW
    Мария KMW

    Танюша, очень захотелось попробовать слоечек! Забираю в КК! Голосую...

    • Akisha
      Akisha

      У нас в булочной такие же продавали - вкуснотища была! спасибо, что напомнили!)))

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        да какие дрожжи сухие или свежие?

        • Каріна
          Каріна

          А дрожжи свежие?

          • Тата
            Тата

            Свердловские слойки всегда покупала!Таня,вы-умница!

            Оставить комментарий