Курица с яблоками и черносливом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карри1г
- лимонный сок4ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- мед1ч. л.
- чернослив200шт.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы482г160.67% от дневной нормы
- Калории1985кКал82.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 180 градусов. Курицу вымыть, обсушить и натереть солью, молотым красным перцем, порошком карри снаружи и внутри. Чернослив хорошо промыть проточной холодной водой, затем залить горячей водой и оставить на 10 минут. Слегка отжать и нарезать кусочками. Орехи нарубить. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Смешать с орехами, цедрой лимона и черносливом, сбрызнуть 2 ст.л лимонного сока. Курицу начинить и зашить отверстие нитью. Лимонный сок смешать с маслом и медом, смазать курицу. Запекать в духовке 1 час 20 минут, периодически поливая соком от жаренья. Листья салата вымыть, обсушить и уложить на блюдо. С курицы удалить нитки,выложить ее на листья салата и подать на стол.