Миндальное печенье

17 июня 2011

Время приготовления 1 ч

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Перемолоть миндаль (через мясорубку или с помощью блендера). Подготовить сахарный песок.
Шаг 1
Перемешать перемолотый миндаль с сахаром. Подготовить яичные белки.
Шаг 2
Добавить белки в смесь миндаля и сахара, перемешать.
Шаг 3
Готовую массу поставить на водяную баню минут на пять, пока она слегка не побелеет.
Шаг 4
Снять с огня, добавить ванилин и дать остыть (пока остывает, можно ее несколько раз перемешать).
Шаг 5
Разогреть духовку до 170 градусов. Подготовить противень, положив на него пергаментную бумагу.
Шаг 6
Разложить полученную массу на пергаментную бумагу небольшими порциями. Поставить в духовку минут на 10-12.
Шаг 7
После того, как достали печенье, нужно дать ему время остыть, затем снять с пергаментной бумаги. Приятного аппетита:)))

Оценить533

Ирина
очень вкусные печеньки, особенно радует что без муки и масла) сахара добавила поменьше и смазала бумагу маслом, что бы лучше отлипали)
Маргаритка*
Люба! а белки взбивать или нет? и до какой консистенции?
Ольга
какая температура духового шкафа должна быть?
ЕЛЕНА
Мне нравятся миндальные печеньки.*****за простоту и лёгкость исполнения и,Люба,записала в МКК.
Safisha
legko i prosto i dumayu chto vkusno :) spasibo segodnya je poprobuyu 5+