+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

шоколадное мороженое

Ed4 wide
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

сахар 200 гр.
молоко 750 гр. или смесь: 500 гр. молока + 200 гр. сливок
желтки яичные - 6 шт.
белки яичные 2 шт.
шоколад 250 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яичные желтки растереть с сахаром в глубокой посуде до образования густой пены
На весь экран
шаг 2
до желтков добавить молоко или смесь молока со сливками,затем добавить растопленный на пару шоколад.
На весь экран
шаг 3
прогреть массу на огне и охладить при постоянном помешивании и процедить через сито.
На весь экран
шаг 4
к процеженной массе подмешать крепкую пену из яичных белков и сразу же влить массу в мороженицу или поставить в морозильник и периодически помешивать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым