Индейка со сметанно-сырным соусом на сковороде
Описание рецепта
Сегодня я без пошаговых, вы уж извините ))) Ничего сложного, как обычно. Быстро, что немаловажно. И очень вкусно, что самое главное! Мои были в восторге, при том, что дети вообще не любители никаких соусов:)Слово редактора
Индейка со сметанно-сырным соусом — отличное решение для быстрого и питательного ужина. Тушение в сметане делает мясо нежным, а добавление сыра придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Такой соус хорошо гармонирует с различными гарнирами — помимо макарон, можно подать отварной картофель или крупы. Попробуйте добавить в соус немного чеснока или пряных трав — это придаст блюду дополнительную пикантность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сметана150г
- сыр твердый150г
- укроппо вкусу
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки103г114.44% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1135кКал47.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1На оливковом масле обжарить лук 1 минуту.Лук нарезать мелким кубиком — он быстрее станет прозрачным и не пригорит. - Шаг 2Шаг 2Добавить нарезанную на кубики индейку и жарить, пока она не побелеет.Не передерживать индейку — как только кусочки побелели со всех сторон, переходить к следующему этапу.
- Шаг 3Шаг 3Залить все сметаной, добавить укроп и тушить около 10 минут.Если сметана жирная (20–25%), соус получится гуще. Укроп можно заменить петрушкой или базиликом.
- Шаг 4Шаг 4Добавить соль, перец и мелко натертый сыр.Использовать сыр, который хорошо плавится — пармезан, чеддер, гауду или российский. Натирать на мелкой терке, чтобы он быстро растворился.
- Шаг 5Шаг 5Тушить 1 минуту и снять с огня.После добавления сыра долго не тушить — соус может расслоиться. Одной минуты достаточно, чтобы сыр расплавился.
Комментарии
22Быстро, просто и очень-очень вкусно!!! Единственное, я обычно мариную индейку в помидорах - для сочности. А еще добавила чесночку для пикантности:) оливковое масло кончилось - готовила на растительном, но всё равно получилось очень вкусно! Кстати, на гарнир у меня тоже макароны😆 спасибо за отличный рецепт !!!😋
Какая же вкуснятина!!! И как это я пропустила этот рецепт?! Готовила уже дважды, очень-очень вкусно! Спасибо!
5 баллов хороший рецепт :)
Индейка - это всегда здорово!
И я за индейку и вкусные блюда с ней, голосую!