Индейка со сметанно-сырным соусом
Описание рецепта
Сегодня я без пошаговых, вы уж извините ))) Ничего сложного, как обычно. Быстро, что немаловажно. И очень вкусно, что самое главное! Мои были в восторге, при том, что дети вообще не любители никаких соусов :)
Слово редактора
Индейка со сметанно-сырным соусом — отличное решение для быстрого и питательного ужина. Тушение в сметане делает мясо нежным, а добавление сыра придаёт блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Такой соус хорошо гармонирует с различными гарнирами — помимо макарон, можно подать отварной картофель или крупы. Попробуйте добавить в соус немного чеснока или пряных трав — это придаст блюду дополнительную пикантность.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сметана150г
- сыр твердый150г
- укроппо вкусу
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки103г114.44% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1135кКал47.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На оливковом масле поджариваем лук 1 мин. Добавляем нарезанную на кубики индейку и жарим, пока она не побелеет. Заливаем все сметаной, добавляем укроп и тушим около 10 мин. Добавляем соль, перец и мелко натертый сыр. Тушим 1 мин. и снимаем с огня. В качестве гарнира у нас были макароны.
При обжаривании лука не передерживайте — он должен стать прозрачным, но не подрумяниваться. Индейку нарезайте одинаковыми кубиками, чтобы она равномерно прожарилась. Сметана должна покрыть индейку полностью — так соус будет более насыщенным
На заметку
Индейку со сметанно-сырным соусом лучше подавать сразу после приготовления — так соус сохраняет текстуру и вкус. Если блюдо осталось, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. При разогреве предпочтительнее использовать духовку или сковороду, а не микроволновку, чтобы соус не расслоился. К индейке отлично подойдут картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира.